为何日本的电饭煲销量持续暴增？
文章摘自日淘网 自来也
日本的电饭煲可以称之世界第一，打遍天下无敌手（例如中国乒乓球）。
日本的电饭煲技术，比中国领先10-15年。吃过日本（原产）电饭煲的饭，再吃一般电饭煲的饭，夸张一点可以说是如同嚼蜡，感觉日本人对米饭的烹煮，是作为艺术来对待的，而中国是作为家务来对待。另外，日本家庭用电饭煲也和中国不同，日本家庭一般一个电饭煲只用2-3年，有好的新品上市了就换新的，中国是一个买来，一定要用到彻底坏掉为止，思想观念甚是不同。
日本电饭煲出口政策。最好的东西都只销国内不外销，最好的东西都是110V制品。日本厂家在国内生产的电饭煲，和其本土生产本土销售的，基本是两个版本。
日本电饭煲在日本国内的售价，只有在中国售价的三分之二到一半之间。（我现在终于明白为什么那么多到日本去旅游的人，啥都可以不带，但一定要带个电饭煲回来了）
日本电饭煲档次差别极大，低档的不用说了，中高档的基本售价在3-10W日元，进口到中国的，汇率折算后，价格再乘以1.5。
如何选择？现在日本国内高端电饭煲必备三个技术：1. IH 内釜直热 2. 带3-7段压力 3. 特制材料或结构的内釜。其中前两项是通用技术，第三项是各厂家各显神通。
国内卖的电饭煲呢？包括国产的和日本品牌在国内生产的电饭煲，价格2.5k 以内的，目前为止，都没有上面第一和第二项技术，第三项，也和日本制品差距很大。日本产销往中国的电饭煲，价格一般在3k以上的，基本上带第一项和第三项技术，但没有第二项技术。
关于电饭煲煮出的饭究竟能有多美味。就连日本国内最好的电饭煲制造商都承认，最好的电饭煲 + 最好的大米 + 最好的天然水煮出的饭，也比不过简单的用松木饭釜 + 柴薪直火加热煮出的饭的美味，这个是物理天限，无法逾越的屏障。但是，不同电饭煲之间的区别之大，也是天差地远。由于电饭煲对比传统的直火灶具有无可比拟的便利性，因此，电饭煲是除了你在自己家里自己搭建一个灶火以外的最佳选择。
需要关注的问题：最好的日本产品只销日本国内的电饭煲，都是110V的，需要配一个变压器。日本产的国际版电饭煲，有220V的，比国内版稍差，但也不错。
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